廣東的小炒粗炒，碟碟油膩閃閃生光，為了不黏鑊低，用大量食油炒香，粉麵又十分吸油，名列好吃兼發胖排行榜前茅。肥丁家也做炒米粉，像廣東吃法，用來拌粥，但炒一大碟只用 2 茶匙油，神奇嗎？只要懂得油鑊夠熱不黏底的原理，可以減少油的份量，吃得更健康。炒米粉吸收了雞湯的精華，加入肉片和爽口的蔬菜，配合越式調味料，魚露、九層塔，風味獨特，少油清新又營養滿分。醮自己調配的魚露，在炎熱的天氣吃十分開胃﹗
Search Results for: 南瓜
[:hk]低卡[:en]Low Carb[:] / [:hk]常備菜[:en]Make Ahead[:] / [:hk]烤[:en]Roast[:] / [:hk]無麩質[:en]Gluten Free[:] / [:hk]罐頭[:en]Canned Food[:] / [:hk]自製無添加[:en]From Scratch[:] / [:hk]蔬菜[:en]Vegetables[:] / Plant-based / Summer / Western
Posted on:
自製新鮮番茄醬【無茄膏無罐頭】Homemade Tomato Sauce
番茄醬是西式料理的入門醬，很多西方家庭都會自製的番茄醬。聖誕將至，肥丁想準備口味清淡的聖誕菜式給減肥熊貓先生，「紅卜卜」的番茄最是應節。
[:hk]一鍋[:en]One Pot[:] / [:hk]主菜[:en]Main[:] / [:hk]午餐[:en]Lunch[:] / [:hk]晚餐[:en]Dinner[:] / [:hk]牛[:en]Beef[:] / Winter / Western
Posted on:
法式紅酒燉牛肉【簡易家庭版】Red Wine Beef Stew
朋友知道肥丁開始寫飲食Blog，立刻推介肥丁看電影《美味關係 Julie & Julia》，劇中的紅酒燉牛肉正是傳奇女廚神 Julia Child 的招牌菜。
[:hk]小吃[:en]Snack[:] / [:hk]晚餐[:en]Dinner[:] / [:hk]水果[:en]Fruits[:] / [:hk]甜點[:en]Dessert[:] / [:hk]糖果[:en]Candy[:] / [:hk]聚餐[:en]Potluck[:] / Summer / Fall / Festival / Western
Posted on:
Halloween Orange Jelly Cup
Keep the skin of an orange to make a Jack-O-Lantern. Make the Jello and instead of using regular cups or tiny bowls.
[:hk]小吃[:en]Snack[:] / [:hk]烤[:en]Roast[:] / [:hk]無泡打粉[:en]Baking Powder Free[:] / [:hk]甜點[:en]Dessert[:] / [:hk]穀物[:en]Grains[:] / [:hk]聚餐[:en]Potluck[:] / [:hk]蛋、乳製品[:en]Dairy[:] / [:hk]餅乾[:en]Cookie[:] / Fall / Festival / Western
Posted on:
Halloween Monster Finger Cookies
Step aside, there’s a scary new dessert for the season. This Halloween, prepare some truly ghoulish monster finger cookies. It is easy to make and kids will love […]