[:hk]水果[:en]Fruits[:]

用麵粉、無糖豆漿和楓糖漿製作的細緻薄餅，一層層不甜不膩的低卡豆腐奶油霜，灑上甘香的抹茶粉，輕盈可口，每一口都覺得很幸福﹗要疊出漂亮的高度，至少 20層或以上，所以這是一個耐心和毅力的挑戰，當你用叉子切開蛋糕，看到漂亮的疊層，品嚐到清新的滋味，超有成就感，一切的努力都值得囉 ~ 材料份量 ( 20 層 直徑 8 寸 圓形蛋糕 ) 豆腐奶油霜 木棉豆腐 Firm Tofu  550 g 原蔗糖 Demerara