手工蕎麥麵 不專業家常做法 純手製及壓麵機 Homemade Soba Recipe

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白花椰菜白醬鮭魚千層麵 低卡低脂不膩 Cauliflower Béchamel Salmon Lasagne Recipe

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Homemade Spelt Tortilla Recipe Baking Powder Free 墨西哥薄餅 斯佩爾特麵粉 免泡打粉

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Chinese Cabbage Dumplings Vegetarian 翡翠白菜素餃子【素食餡料】

  喜歡肥丁的影片,點這裡免費訂閱肥丁 YouTube 頻道 https://goo.gl/rBq3rJ 肥丁雖然不是嚴格的素食者,近年為了健康,每週一至兩天完全不吃肉類。這款翡翠白菜餃子就是以蔬菜為主的。餃子皮利用菠菜汁染成綠色,配合包餃子的手法做成菜頭形狀,賞心悅目的外形和色澤讓人食慾大增。 餡料很隨意,蔬菜的部份不一定要加入白菜,運用冰箱剩下的些許紅蘿蔔、佛掌瓜和粟米,加入清腸潤肺的木耳和膽固醇的冬菇。素食餃子的餡料由於沒有肉類黏合,比較鬆散,包餡時較難操作。所以肥丁的雜菜餡料加入適量蒸熟的芋頭,便能把所有食材黏好,包起來更得心應手。以日本味噌、香菇粉、薑粉及蒜粉調味,即使沒有肉類,各種蔬菜炒香後味道十分豐富,伴以薑絲黑醋蘸食,大滿足。 白色麵糰 ( 份量:約 36 個 ) 中筋麵粉 All Purpose Flour 250 g 滾水 Boiling Water 

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Sesame Bread Pocket 芝麻燒餅/叉子燒餅【外酥內香】

Sesame Bread Pocket Recipe 麵糰材料 ⧫ 材料 (份量 10 個) 中筋麵粉 All Purpose Flour  110 g   ( Bob's Red Mill Organic All

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Steamed Pumpkin Rice Rolls

材料 ( 份量 3 ~ 4 大卷 ) 粘米粉 120 g 木薯粉 30 g 粟粉 20 g 馬蹄粉 20 g

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