Stollen Vegan 德國史多倫聖誕麵包 不含蛋奶 減糖

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聖誕馬卡龍【暖暖薑糖 / 薄荷朱古力 (法式蛋白霜)】Christmas Macaron

天文台預側今年終於有一個寒冷的聖誕,肥丁有點半信半疑,心底裏還是希望天文台預側準確,讓大家重拾冬季節日的氣氛。天氣這麼冷,喝一碗薑茶比甚麼都溫暖,早前的薑餅人大受歡迎 (至少大家都喜歡那些裝飾),做了一批又一批,還剩下大罐薑粉,來做馬卡龍吧 ﹗ 三種顏色,兩款味道,白色和紅色是薑糖口味,綠色是薄荷朱古力,聖誕節的紅和綠是很特別的顏色,用了少量食用色素調較,面對材料份量嚴格的馬卡龍,用天然材料有一定的難度呢,肥丁暫時舉手投降 ﹗

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Gingerbread Man Cookies Recipe

  Subcribe YouTube https://goo.gl/rBq3rJ Gingerbread is so fun to make. When they come out and off the pan, the warm, gingery smell flows

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辮子花環麵包【溫馨聖誕】christmas Pigtail Bread

每次看見網友做辮子麵包,四辮、五辮,巧手漂亮,真是十個羡慕。肥丁笨手笨腳只會編三辮包包,再複雜便大叫投降,通常開初幾步像模像樣,再編下去自亂陣腳。所以肥丁還是老老實實做最簡單的,麵糰加入雞蛋和牛奶,伸延性佳,適合揉出長長的辮子,編成美麗的花環形狀,即可變身成為溫馨華麗的麵包。

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撲克果醬夾心餅乾【聖誕派對小吃 / 無牛油】Poker Biscuit

撲克餅乾的做型吸引嗎?造型來自一本多年前的雜誌封面。最近逛烘培店,在一個不顯眼的角落,終於給肥丁發現了這套撲克小模具,

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烤番茄醬椰菜卷【清淡聖誕二人餐】Tomato Sauce Cabbage Rolls

近幾年的聖誕節,肥丁和熊貓先生很少外出用膳,一來老夫老妻,二來想在平安夜保荷包平安,三來聖誕大餐離不開高熱量高脂肪,在普世歡騰的日子,要熊貓先生望著肥丁吃蛋糕布丁猛流口水也很不人道。過往幾年都吃烤雞,今年熊貓先生建議多吃點蔬菜,雖然未知最後會否「身痕」外出,肥丁還是提早預演,用早幾天煮好番茄醬,淋在椰菜卷烘烤,紅紅綠綠,配濃湯和甜品,簡單豐富又健康,邊吃邊覺得聖誕節已經到了﹗

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