材料 ( 份量 3 ~ 4 人 ) 羊胸腩 454 g (不吃羊肉,可用雞肉、牛肉或豬肉代替) 珍珠米 Short Grain Rice 320 g (2 嘜) 紅蘿蔔 Carrot 2 根 黃色/橙色甜椒 Bell Pepper 各 […]
[:hk]一鍋[:en]One Pot[:] / [:hk]主菜[:en]Main[:] / [:hk]海鮮[:en]Seafood[:] / [:hk]炆、燉[:en]Stew[:] / [:hk]羊[:en]Lamb[:] / Chinese / Winter
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甘蔗枝竹羊腩煲【補而不燥】Stewed Mutton with Sugar Cane
? 點這裡免費訂閱肥丁 YouTube 頻道 https://goo.gl/rBq3rJ 小寒、大寒快到了,在寒冷得不想爬出被窩的日子,最能禦寒的佳餚非「羊」莫屬了,能補中益氣,去濕、避寒、暖胃,
[:hk]一鍋[:en]One Pot[:] / [:hk]主菜[:en]Main[:] / [:hk]午餐[:en]Lunch[:] / [:hk]晚餐[:en]Dinner[:] / [:hk]烤[:en]Roast[:] / [:hk]牛[:en]Beef[:] / [:hk]羊[:en]Lamb[:] / [:hk]聚餐[:en]Potluck[:] / [:hk]蔬菜[:en]Vegetables[:] / [:hk]豬[:en]Pork[:] / Winter / Western
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農舍批【英倫鄉村料理】Cottage Pie
「未食五月糉、寒衣唔入櫳」寫實地描述了這幾日的天氣,悶熱的天氣忽然下雨轉冷,令肥丁突然想吃農舍批。這個批光聽名字已經十分英式,但它不是甜品,沒有忌廉,沒有酥皮,細軟烤得焦脆的薯蓉,覆蓋著多汁的雜菜肉餡,肉餡加入傳統醬料 Worcestershire Sauce 香濃美味。
[:hk]30 分鐘上菜[:en]30 Minutes or Less[:] / [:hk]羊[:en]Lamb[:] / Winter / Western
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黑醋香草焗羊扒【簡易光波爐食譜】Balsamic Herb Lamb Chops
光波爐來到肥丁家差不多一年了,它最常接到的任務是燴蕃薯,大材小用,沒錯,只要有焗爐老大哥在的一天,光波爐只能繼續做「阿二」,怪可憐的。熊貓先生愛吃羊扒,