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抹茶馬卡龍【和風口味 / 法式蛋白霜】Matcha Macaron

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樹莓馬卡龍,刊登後即大受歡迎,證明馬卡龍魅力沒法擋 ﹗ 馬卡龍的製作步驟看似簡單,細節拿捏必須準確無誤,如果你很愛吃這款甜品,花些時間琢磨是值得的,第一次試做不成功,別灰心,加油給力﹗肥丁今次做和風口味 ~ 抹茶,淡淡的甘苦味與馬卡龍的膩甜構成了妙絶的平衡。可惜只成功了一盤,第二盤入爐時太心急,未乾透,遇熱隨即火山爆發。就只一個失誤,前功盡廢,這就是製作馬卡龍的有趣之處﹗

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Halloween Monster Finger Cookies

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Step aside, there’s a scary new dessert for the season. This Halloween, prepare some truly ghoulish monster finger cookies. It is easy to make and kids will love […]

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桂花綠豆蓉冰皮月餅【又到中秋】Snowy Mooncake

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自從冰皮月餅誕生在世上,除了中秋節翌日,肥丁多了一個喜歡中秋的理由。今年嚐試自己做做看,試了幾個食譜,跟著自己的味蕾添添減減,

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