肥丁手工坊 Beanpanda Cooking Diary »
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日式梅乾 ~ NOVA 風乾機試用

肥丁可說是屬於看日本動畫長大的世代,對日式「梅乾」有種難以言喻的情意結 ( 動畫情節經常出現,便當盒白飯上有一顆紅色梅乾,好像日本國旗 )

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玫瑰松露巧克力 ~ 馥郁芬芳

當很多人知道松露巧克力原來沒有松露,都有一種被欺騙的感覺。肥丁倒覺得,如果手工製作,重點不在於名貴的松露

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蜜柑金寶 ~ 樂天巿場贊助食譜創作

據說溫州蜜柑是由日本智慧和尚從中國溫州市帶回日本加以改良,直至明治維新時期,再由日本九州薩摩國傳入美國。溫洲蜜柑的英文名稱 Satsuma,正是薩摩的名字。

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杏仁拖肥糖 ~ 香脆不黏牙

喜歡樂 X 杏仁糖嗎?香脆的焦糖牛油拖肥糖 ( 也叫太妃糖 ) ,包裹巧克力鋪滿烤杏仁粒,每吃一次便多一顆牙齒開洞

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小紅莓乾 ~ 低糖保健零食

小紅莓主要生長在北半球,目前只有加拿大(魁北克、安大略及英屬哥倫比亞三省),美國北部(麻薩諸塞、威斯康辛、新澤西、奧瑞岡、華盛頓等五州)以及南美的智利,有乎合小紅莓生長的高酸性沙土和寒冷濕地。

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蛇仔橡皮糖 ~ 萬聖節糖果 ( 無色素 )

Trick or treat ? 肥丁年幼時,萬聖節沒那麼流行,挨家挨戶數集糖果這玩意倒未試過,經過商店看到各式各樣又橙又紫的萬聖節商品,總喜歡駐足觀賞

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熱情果醃酸木瓜 ~ 開胃前菜

不停被月餅廣告轟炸,便知立秋已過,正值處暑,晚間的溫度漸涼,日間仍然酷熱。和朋友到酒家大魚大肉,覺得非常肥膩,胃口欠佳

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蜜汁豬肉乾 ~ 原汁原味

豬肉乾賣得越來越貴,若不是親友贈送,近年已經很少吃了。只要有焗爐,原來自已做豬肉乾滿輕鬆的

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