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年菜

琉璃湯圓 天然色素 冬至元宵 Marble Dumplings (Natural Colouring)
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琉璃湯圓 天然色素 冬至元宵 Marble Dumplings (Natural Colouring)

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✅　訂閱肥丁 YouTube https://goo.gl/rBq3rJ 玻璃彈珠是我們這一輩人的童年回憶，那些五彩繽紛的紋路，每次都看得入迷。眨眼又到冬至了，今年就把傳統湯圓改造成玻璃彈珠的模樣，也有點像大理石。全部用蔬菜或水果的天然色素粉末染色，每一個都是獨一無二的，餡料可以選自己喜歡的口味﹗    白色麵糰 水磨糯米粉 Glutinous Rice Powder 100 g 粘米粉 Rice Powder 1/4 小匙  ( 韌性會好一點，可以省略) 油 2

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