果丹皮 山楂球 山楂條【山楂零食一次滿足】Homemade Hawthorn Fruit Leather & Snacks

  你的關注給我最大的鼓勵,訂閱肥丁 YouTube 頻道 山楂在 10 月成熟,健脾開胃,消食化滯,活血化瘀。果實質硬,甜酸微澀。肥丁超愛山楂的甜酸滋味,我住的地方買不到新鮮山楂。我在淘寶跟山東果農購買,一次網購了 15 斤。我攝錄影片的速度非常慢,為了盡善盡美,有時候 1 分鐘的鏡頭可能要攝錄 1 小時。為了好好保存山楂,得先把新鮮的果實處理好,保存起來。 新鮮山楂 https://s.click.taobao.com/hys1puu 我的集運倉在廣州,從山東到廣州約 4天,從廣州到香港約 2 天。山楂皮硬挺耐放的,有少許爛果正常,我這次買的九成能用 巿售的山楂餅或山楂條實在太甜了,我一直想自己製作酸味較重的山楂零食。用白砂糖製作會非常甜,原蔗冰糖會是更好的選擇。冰糖由砂糖經溶解再結晶而成,熱量跟白砂一樣

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用新鮮椰青做芒果糯米飯 Thai Mango Sticky Rice Recipe with Young Coconut

新鮮椰子汁加點鹽提引椰子汁的鮮甜,夏日痛飲椰子汁絶對沁透心脾,清爽無比。喝完的椰青先別丟掉,把椰肉挖出來,加水打就成了新鮮椰奶,鮮磨的椰奶濃而不膩,鮮甜的口感與風味,都是罐裝所不能及的。

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