黑白雙色冰粽【清涼 Q 軟】Iced Dragon Dumplings

? 點這裡免費訂閱肥丁 YouTube 頻道 https://goo.gl/rBq3rJ 食品推陳出新,傳統食品也要追上時代,中秋節有冰皮月餅,端午節有冰粽,肥丁充滿好奇

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祼麥黑糖堤子麵包【無脂肪】Rye Raisin Bread

2012 年熊貓先生的體重又再次步步高陞,原因很簡單:少吃住家飯,工作過勞,缺乏運動,…… 加上老爺突然爆料:「你老公的八字是食神託世 ﹗」天啊 ﹗那即是一輩子都要控制體重?肥丁面對現實,2012 年的第一個工作天,再次回歸無脂肪麵包的懷抱,其實無脂肪的麵包可以有很多變化,配方得宜也可以很鬆軟。

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黑糖雙色饅頭【立冬暖笠笠】Brown Sugar Steamed Bun

立冬了,早上開始懶床,一鼓作氣爬出暖笠笠的被窩真的很需要勇氣。醒來突然很想吃饅頭 ~⊙▽⊙ 於是膽粗粗做了黑糖雙色饅頭。黑糖的甜度較低,就算用量比白饅頭多,經過其他材料的稀釋,味道很不明顯,天然的材料不能過份期待很濃黑糖味  ﹗不過顏色真漂亮。冬天真的很適合 DIY 饅頭,肥丁很喜歡擀麵糰,壓呀壓,滾呀滾,身體很快便暖和起來﹗饅頭跟麵包不同,要趁熱吃才鬆軟唷﹗

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