肥丁好像太點貪心了,粟米咖喱加芝士 ﹗ 肥丁不吃辣,選用的四季咖喱粉其實沒有辣味,但現在已斷貨 >.<!!,如果大家知道那兒還有請告知 ﹗ 肥丁用了直接法來製作,如改用湯種應該會更好吃 ﹗
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五分鐘法式麵包【唔駛”搓”嘅麵包】5 Minutes Bread
肥丁這幾天感冒,鼻水如泉湧﹗吃藥過後變得懶洋洋,麵包也不想搓,更不願上街買。記得曾在youtube 看過不用揉搓麵包的影片,作者還出了書 “Healthy Bread in Five Minutes a Day“,慳家的肥丁不惜工本從 amazon 訂了一本,現在終於派上用場。
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紅豆椰絲麵包【神奇的湯種 / 麵包機適用】Red Bean Coconut Bread
湯種是製作麵包的其中一種方法,麵包質感纖維特別鬆軟,特別適合混入餡料來製作麵包。肥丁也是湯種的粉絲,偶爾會用湯種製作吐司和各種麵包,
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蕃茄羅勒貝果【意式風情】Tomato Bagel
早前用攪拌機弄過辣椒水驅蟲,接著搗蕃茄汁竟然沾了辣味,想不到效果又幾特別,蕃茄甜羅勒香少少辛辣 !!雖然熊貓先生不是十分喜歡貝果,
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豆腐貝果【淡淡黃豆味】Tofu Bagel
豆腐除了可以做菜,也可以做麵包。豆腐本身已有很多水份,因此無需特別添加水份也可製作成鬆軟彈牙的貝果 ﹗