其貌不揚的黃豆，營養價值很高，含豐富蛋白質、十多種礦物質及多種維他命。如果你家有豆漿機，天天喝豆漿全無難度，可是像肥丁很久才做一次，用攪拌機磨漿後再煮滾，
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酥脆小饅頭【停不了的零食】Crunchy Mini Bun
大家都吃過旺旺小饅頭吧﹗小巧雪白可愛，一打開封包就讓你停不了口。原來做法廷簡單的，不添加牛油，糖份也低，比餅乾更健康的零食。只要在 google 搜尋「蛋果子」，全版都是來自「君之」的手工烘培坊的配方，博主是資深的餅店廚師，食譜寫得很仔細，內容豐富。肥丁也來趁熱鬧試做一次，酥脆度有 9 成相似，最難是塑成小圓球的部份，需要一點細心和耐性。剛出爐的新鮮小饅頭真的很好吃，肥丁忍不住一面拍照一面偷吃呢 ﹗
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越南清補涼【保健糖水】Che Sam Bo Luong
生於華僑家庭，肥丁最熟悉的糖水不是港式的蕃薯糖或豆腐花，而是各式各樣的越南甜品。肥丁不懂越南話，每次丁媽問想吃甚麼糖水肥丁都要吃有粉絲有紅棗的糖水 ~「謝木塊」，後來查資料才知道「謝」= che 在越南話中是糖水的意思。
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撲克果醬夾心餅乾【聖誕派對小吃 / 無牛油】Poker Biscuit
撲克餅乾的做型吸引嗎？造型來自一本多年前的雜誌封面。最近逛烘培店，在一個不顯眼的角落，終於給肥丁發現了這套撲克小模具，
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自製新鮮番茄醬【無茄膏無罐頭】Homemade Tomato Sauce
番茄醬是西式料理的入門醬，很多西方家庭都會自製的番茄醬。聖誕將至，肥丁想準備口味清淡的聖誕菜式給減肥熊貓先生，「紅卜卜」的番茄最是應節。
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紫薯戚風蛋糕【夢幻醉人 / 少糖無油】Purple Sweet Potato Chiffon
香港譯作雪芳蛋糕，發明的人並非蛋糕師父，而是一位美國保險經記，這位經記一定很愛吃蛋糕呢 ﹗ 配方採用分蛋法，用植物油代替牛油，使組織更易藏入空氣。Chiffon 原指一種紗布料，戚風蛋糕的口感就像那紗布料柔軟綿滑，爽口細緻，因而命名。肥丁為了迎合熊貓先生保持體重的需要，將油脂成份減去，做出輕盈濕潤的感覺，不過有點烤過頭了，枉費了紫薯迷人的紫色情調，但熊貓先生卻十分喜歡焦焦的外皮，人的口味真是很難捉摸呢 ﹗