馬卡龍的確很難做﹗肥丁還跑去上課﹗當你以為已經掌握技巧的時候，仍然會有失敗﹗沒有比烤出表面光滑有厘士裙腳的漂亮馬卡龍讓人更有成功感 ﹗
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桂花綠豆蓉冰皮月餅【又到中秋】Snowy Mooncake
自從冰皮月餅誕生在世上，除了中秋節翌日，肥丁多了一個喜歡中秋的理由。今年嚐試自己做做看，試了幾個食譜，跟著自己的味蕾添添減減，
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提拉米蘇【魔鬼的考驗】Tiramisu
提拉米蘇的主要材料 Mascarpone Cheese 的脂肪含量高達 80-90 %，是一般芝士的兩至三倍，加上忌廉、蛋黃，難怪 Tiramisu 被譽為魔鬼的甜品，可是又沒辦法啊﹗
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越式焦糖布丁【蛋香軟滑 ~ 焗爐 / 非焗爐版】Caramel Pudding
這道焦糖布丁是肥丁學做的第一道焗爐甜品，聽說越南很流行這種布丁，還有加入煉奶的配方，配刨冰或薄荷一起吃，更顯出蛋布丁的香濃幼滑﹗
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Black Sesame Rolls
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Black Sesame Soup Recipe
Black Sesame Paste 材料 ( 份量：約 8 人份 ) 黑芝麻 150 g 白芝麻 50 g 乾百合 40 g 原蔗冰糖 90 g (少甜） 清水 2000 ml 米漿 糙米 20 g […]
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合桃糊【補腎健腦】Walnut Paste
奶奶送了兩大包合桃給肥丁，如果只是做麵包加一點，吃一年也吃不完。最好用來做糖水﹗做法也沒有想像中的難，正 ﹗這個濃調度比較稀，嚴格來說應該叫合桃露。新增了步驟照片，尤其是最後煮成糊的部份要格外留神啊﹗