薑是很好的食物,去腥又驅風,煮餸好幫手,中式糖水缺薑不可,如蕃薯糖水、薑茶湯圓、薑汁撞奶。做麵包呢?
[:hk]早餐[:en]Breakfast[:] / [:hk]果醬[:en]Jam[:] / [:hk]水果[:en]Fruits[:] / [:hk]無蛋奶[:en]Egg Milk Free[:] / [:hk]自製無添加[:en]From Scratch[:] / Summer / Western
Posted on:
檸檬果醬【醒神開胃】Lemon Marmalade
酸是肥丁的最愛,今個夏天,一如既往,潮濕悶熱,早上起床最是胃口差,開胃的檸檬果醬,塗在剛烘好的麵包當早餐簡直是”一絶” ﹗檸檬果醬必須添加檸檬皮才有香氣,好吃的關鍵在於去除果皮的苦味,因此製作時間較其他果醬長,醒來能吃到美味的果醬,花一點時間也是值得呢﹗
[:hk]麵包[:en]Bread[:]
Posted on:
紅豆綠茶麵包【和風絶配】Red Bean Matcha Bread
紅豆綠茶是食材界的夫妻配,甜甜的紅豆餡和甘香綠茶抹互相配合,味道一流,對不起,好像太”hard sell”了。麵面沒有掃上蛋汁,製成撲素小麵包的感覺 ﹗