肥丁手工坊秋季 autumn 食譜

漢堡牛扒【鬆軟肉香】Hamburg Steak

Posted on: Monday September 26th, 2011Wednesday July 11th, 2018

前兩天做的漢堡包轉眼就吃清光了﹗說過要Post 漢堡牛扒的食譜，肥丁沒有忘記，只是照片一直拍得不好﹗因為拍攝熟食比麵包蛋糕難得多，

[:hk]堅果[:en]Nuts[:] / [:hk]湯[:en]Soup[:] / [:hk]甜點[:en]Dessert[:] / 中菜 / 秋

杏仁糊【高纖、美白、滋潤】Almond Dessert

Posted on: Monday September 19th, 2011Thursday December 10th, 2020

[:hk]小吃[:en]Snack[:] / [:hk]無泡打粉[:en]Baking Powder Free[:] / [:hk]甜點[:en]Dessert[:] / [:hk]糖果[:en]Candy[:] / [:hk]聚餐[:en]Potluck[:] / [:hk]蛋糕[:en]Cake[:] / [:hk]豆製品[:en]Bean Products[:] / 中菜 / 秋 / 節日

桂花綠豆蓉冰皮月餅【又到中秋】Snowy Mooncake

Posted on: Tuesday August 30th, 2011Wednesday July 11th, 2018

自從冰皮月餅誕生在世上，除了中秋節翌日，肥丁多了一個喜歡中秋的理由。今年嚐試自己做做看，試了幾個食譜，跟著自己的味蕾添添減減，似實驗多過烹飪，別有一番樂趣﹗成品當然及不上大品牌老字號，可是糖油粉的生殺大權掌握於肥丁手，至少可以讓減肥中的大熊貓放縱一回﹗

[:hk]低卡[:en]Low Carb[:] / [:hk]堅果[:en]Nuts[:] / [:hk]小吃[:en]Snack[:] / [:hk]無泡打粉[:en]Baking Powder Free[:] / [:hk]無蛋奶[:en]Egg Milk Free[:] / [:hk]無麩質[:en]Gluten Free[:] / [:hk]甜點[:en]Dessert[:] / [:hk]穀物[:en]Grains[:] / [:hk]聚餐[:en]Potluck[:] / [:hk]蒸[:en]Steam[:] / 中菜 / 冬 / 秋

芝麻卷【童年集體回憶】Black Sesame Rolls

Posted on: Friday August 19th, 2011Tuesday August 11th, 2020

[:hk]堅果[:en]Nuts[:] / [:hk]湯[:en]Soup[:] / [:hk]甜點[:en]Dessert[:] / [:hk]穀物[:en]Grains[:] / 中菜 / 秋

芝麻糊【平民補品】Black Sesame Soup Recipe

Posted on: Thursday August 18th, 2011Friday July 13th, 2018

喜歡肥丁的影片，點這裡免費訂閱肥丁 YouTube 頻道 https://goo.gl/rBq3rJ 平野冇好？芝麻綠豆例外，芝麻有多好？google 去看看啦﹗肥丁覺得使用原材料最重要 ﹗剩下的芝麻渣還可以用來做麵包、饅頭、蛋糕、布丁、冰淇淋、芝麻卷、芝麻湯圓等。只需存放在小盒子中冷凍，不用買不知有多少防腐劑添加劑的芝麻粉 / 芝麻醬啦 ﹗