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自製豆腐乳【愈陳愈香】Homemade Fermented Tofu

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糖醋漬蕎頭【酸脆可口】Pickled Rakkyo

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葉綠中空細長似蔥，莖端似韭菜、鱗莖又像蒜。但以上通通都不是它的名字。廣東人稱它為「蕎頭」，又稱蕗蕎、薤頭、藠頭，

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自製新鮮番茄醬【無茄膏無罐頭】Homemade Tomato Sauce

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番茄醬是西式料理的入門醬，很多西方家庭都會自製的番茄醬。聖誕將至，肥丁想準備口味清淡的聖誕菜式給減肥熊貓先生，「紅卜卜」的番茄最是應節。

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