談起 BBQ，肥丁有一個難忘的經歷，一年夏天，肥丁的親戚回港探親，肥丁和妹妹決定一盡地主之誼，給他們辦一個港式 BBQ 聚會，買好了燒烤叉和醃好各種肉類，怎知女士們怕熱都躲到有冷氣的房間去，只留下表姊夫一個人拿著十枝叉在爐前奮戰，後來表姊夫告訴我們，西式的 BBQ ，爐是長方形的只能站兩個人，人數多的時候，女士們多數安坐一旁，烤食物由男士代勞，結果辛苦了表姊夫，說下次來香港燒烤也怕怕哩 ﹗
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羅宋湯【 無罐頭茄膏】Borscht
香港的西餐廳，一般有兩種餐湯給你選擇 ~ 紅湯 ( 羅宋湯 )和白湯 ( 忌廉湯 )。香港的夏天濕悶炎熱，紅湯最受歡迎，甜甜酸酸的蕃茄蔬菜湯，特別開胃，反之忌廉湯感覺是「飽」，糊糊黏黏下胃後也吃不下主菜了。午飯時間的尾聲，紅湯經常售罄，肥丁還是上班族時，外出吃午餐，特別期待渴一碗羅宋湯，點菜不夠快也會失望而回噢。
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加州卷【夏日無油煙清爽餐點】How to make California Rolls Recipe
過去幾年的結婚週年紀念，肥丁沒有太大的印像，兩口子不追求形式的東西，也不在乎有沒有「特別」慶祝，相處的日子，每天開開心心就足夠了。轉眼五週年的今天，熊貓先生原定有工作在身不在家，肥丁做好了加州卷，兩餐便不用大費周張。一個颱風，工作取消了，肥丁有點感激，不是讓熊貓先生在家渡過，而是給我們「Keyword」記住了這個紀念日 ~ 加州卷、颱風、五週年 (｡◕‿◠｡)
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茄子肉醬意粉【有營午餐】Spaghetti With Meat Sauce
雪櫃要搬家，是麼大的工程啊 ﹗一想到要將雪櫃裏的東西逐件取出來，實在沒太多心思做菜。不敢買新的食材，還要把雪櫃裏的東西盡量淘出來 ~~ 蕃茄醬、免治豬肉，嗯﹗可以做肉醬意粉。一直覺得肉醬意粉很「肉」，所以每次做都喜歡加入不同的蔬菜，但是雪櫃搬遷唯有將就一下，只放茄子，營養又快捷的午餐又上菜囉 ﹗
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味噌辣豆瓣醬炒油麥菜【脆爽不膩】Stir Fried Indian Lettuce
不知何時家裏多了一瓶辣豆瓣醬，肥丁不吃辣，這罐不速之客一直待著沒用。一連幾天下雨，肥丁到超巿買了油麥菜，大家很自然想到豆鼓鯪魚，但一想到罐頭裏面那些油鹽的含量，立即打退堂鼓了。如果油麥菜豆鼓配豆鼓好吃，豆瓣醬的味道可能配對，雨天潮濕吃一點辣也不錯，那罐坐冷板凳的辣豆瓣醬正好派上用場，再加點日本味噌，湊湊合合上碟，味道不錯，轉眼被一掃而空。日本麵鼓濃郁芳香，豆瓣醬鹹辛微辣，襯托油麥菜的脆爽鮮甜，恰到好處，濃而不膩，吃得健康。