起司脆棒 (芝士脆條)【酥脆可口】Cheese Straw Recipe

 喜歡肥丁的節目嗎?可以免費訂閱肥丁 YouTube 頻道  https://goo.gl/rBq3rJ 還記得吃 M 當勞漢堡時,裡面夾的黃色起司片嗎?那就是切達起司! 切達起司融化性很好,做成脆條,濃郁起司香,帶去野餐好方便,可以做早餐或點心,超愛起司的人絕對不能錯過﹗

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藍莓起司麻糬麵包【醬爆滋味】Blueberry Mochi Bread

? 給肥丁一點鼓勵,訂閱肥丁 YouTube 頻道 ? https://goo.gl/rBq3rJ ? 去优酷看影片  http://t.cn/RuQ7vHm 每個人都有獨特的審美觀,肥丁對「圓錄錄脹卜卜」的東西特別容易有好感,例如熊貓,連結婚對像也選了個體型不輸熊貓的熊貓先生。第一次遇上麻糬波波,就被深深吸引,原來不太喜歡吃起司點心,也開始容易接受。入口 QQ 的嚼勁,吃起來像麵包,但是一口一個不覺得膩。做法比麵包蛋糕還簡單,將所有材料拌勻,塑型,拿去烤就成了。 起司是最好補鈣營養食品之一,多得麻糬麵包,肥丁也可以不時補充鈣質。巿面上的麻糬麵包口味眾多,如果你喜歡抺茶、可可、紅豆等,以這份量為基礎再添加口味就 OK 啦,肥丁這次加入了時令醬果藍莓,想不到新鮮的藍莓和糯糯的麻糬麵包在質感上挺搭配的,藍莓加熱後果汁滲出,有點像吃醬爆丸子的感覺哩 ~

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提拉米蘇【魔鬼的考驗】Tiramisu

提拉米甦的主要材料 Mascarpone Cheese 的脂肪含量高達 80-90%,是一般起司的兩到三倍,還有鮮奶油、蛋黃,熱量爆標。難怪 Tiramisu 被譽為魔鬼的甜品,可是美味是很難拒絕的,沒辦法啊﹗自己動手做。讓大家齊齊增磅﹗魔鬼甜品,帶我走吧 ﹗ ( Tiramisu 意大利文的意思是「pick me up」) 誘惑是這款經典甜點製作超簡單,不用蒸不用烤。所以每次魔鬼考驗,肥丁都吃敗仗﹗我不喜歡魚膠粉蛋白霜的版本,這方子是傳統用鮮奶油跟馬斯卡彭奶酪製作的,經過多次宴客,反覆修改配比,這味道是目前我最滿意的。 材料 Mascarpone Cheese 馬斯卡彭奶酪 250 g

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