漢堡 Archives - 肥丁手工坊

山藥漢堡【嚼勁極好】Chinese Yam Burger Patties

Thursday September 3rd, 2015Wednesday July 11th, 2018 肥丁 3 Comments Burger Patties, Chinese Yam, 山藥, 漢堡

?　點這裡免費訂閱肥丁 YouTube 頻道 https://goo.gl/rBq3rJ 秋天要解熱治燥，還要保護腸胃的消化功能，適合吃滋潤的瓜果，及低熱量飽足感強的根莖類蔬菜。豬絞肉拌入富有黏性的山藥泥，嚼勁極好，飽足感強又營養充沛。

[:hk]30 分鐘上菜[:en]30 Minutes or Less[:] [:hk]午餐[:en]Lunch[:] [:hk]常備菜[:en]Make Ahead[:] [:hk]早餐[:en]Breakfast[:] [:hk]晚餐[:en]Dinner[:] [:hk]海鮮[:en]Seafood[:] [:hk]魚[:en]Fish[:] 西菜

鮭魚堡(三文魚扒)【外脆內軟】Salmon Burger

Wednesday August 8th, 2012Wednesday July 11th, 2018 肥丁 3 Comments Burger, recipe, Salmon, 三文魚, 漢堡, 鮭魚

點這裡免費訂閱肥丁 YouTube 頻道 https://goo.gl/rBq3rJ 肥丁家附近有一家連鎖壽司店，將鮭魚(三文魚)刺身和壽司用剩的「頭頭尾尾」部份，集合成盒裝出售，價錢比整塊的刺身便宜很多。外表雖然不漂亮，論營養價值和味道，和一大大塊的魚扒其實沒有分別。絞碎後做成鮭魚(三文魚)堡，日式調味料讓魚堡的味道更富層次感，亮點是加入非油炸的薄脆餅乾和蛋液，使魚堡外脆內軟，可煎可烤，15 分鐘時間即可上菜。做多一點放入冰箱儲存，隨時拿出來翻熱，肥丁做的南瓜貝果三文治，配上苜蓿芽，牛油果，青瓜片，法式蜜糖芥末醬，早餐，Brunch，便當，超級百搭。