麻蓉湯圓【真材實料】Black Sesame Dumplings

湯圓是歷史悠久的傳統小吃,據說起源於宋朝,當時的人用各種果餌做餡,用糯米粉包裹搓成球形,煮熟的湯圓在鍋裏又浮又沉,也有「浮元子」的稱號,湯圓之名與「團圓」字音相近,所以通常在冬至或農曆新年的時候都會食用,取其團圓之意應節。

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