紅莓果仁鳥結糖【芳醇耐嚼】Pistachio, Cranberry and Honey Nougat

鳥結糖是傳統的意大利糖果,蜂蜜、堅果和蛋白的簡單組合。發現到今天,巿售的鳥結糖口味 ( 牛軋糖 ) 五花八門,有軟有硬,肥丁不太喜歡糖果裏有奶粉和奶油,嘗試只用基本材料,不使用奶精牛油,做一個自己喜歡的版本

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自焙香草果仁【看球賽另類零食】Herb Roasted Nuts

世界杯誕生八強,相信很多「睇波」的朋友 ( 包括我家妹妹 ) 已經吃了不少薯片、粟米片、魷魚絲之類含有反式脂肪的垃圾食物。其實肥丁對球賽之類的活動完全不感興趣,不過熊貓先生卻超級足球迷,薯片是肥丁家的違禁品,所以肥丁得準備一些另類的看球賽的零食,如自製汽水、果乾,果仁 ( 堅果 )。

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