夏吃瓜果冬吃菜,炎炎夏日,以最當時得令的瓜果入湯是不二之選。
[:hk]湯[:en]Soup[:] / [:hk]食材[:en]Ingredients[:] / 中菜 / 四季 / 夏 / 料理
Posted on:
天然、真食、原味 熱愛手工食品 自製無添加 安靜的廚房日記 在生活中發現美
夏吃瓜果冬吃菜,炎炎夏日,以最當時得令的瓜果入湯是不二之選。
肥丁超喜歡吃筍,甚麼種類的筍都喜歡吃 ﹗ 新鮮的筍可遇不可求。風乾的筍用南乳五花腩炆,好吃到不得了。風乾的吃完便去買真空包裝和罐頭筍,以前工作忙的時候把雪櫃有的食材湊湊合合,小炒蔬菜肉絲放入了筍,味道就是不一樣。這道菜就是這樣誕生的,週末預先買回來鴨肉,拆肉拆骨冷藏,週日隨時拿出來用,一鴨兩味,鴨肉炒蔬菜,鴨骨煲湯,小小心思,變化無窮。