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脆皮
朱古力脆皮奇異果雪條【簡易甜品】Kiwi Chocolate Ice Pop
假如每次品嘗朱古力的代價是看牙醫, 牙齒千瘡百孔了,對朱古力的感情難免有點複雜 ﹗ 小時候流行吃脆皮朱古力雪條,薄薄的朱古力脆皮包著牛奶雪條,從拆包裝開始便需與時間競賽,大熱天時,雪條融化的速度永遠比想像中快,吃到最後永遠都狼狽不堪呢 ﹗製作奇異果雪條時也考慮過這種情況,最好一口一件,將奇異果切件直接冷凍,利用低溫令朱古力形成脆皮,微酸的奇異果和微苦的黑朱古力出奇的搭配,做法十分簡單,購買需要調溫的朱古力味道更好啊 ﹗ 假如做不成脆皮,當做朱古力火鍋也很不錯噢。
Read more墨西哥麵包【脆皮甜帽子】Mexico Bun
墨西哥麵包,不一定是出自墨西哥,就像星洲炒米並非源於新加坡一樣。話說一對姓伍的夫婦,從廣東臺山移民墨西哥,經營糧油生意。當地治安惡劣,持機關槍送貨是家常便飯。
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