[:hk]一鍋[:en]One Pot[:] / [:hk]主菜[:en]Main[:] / [:hk]午餐[:en]Lunch[:] / [:hk]晚餐[:en]Dinner[:] / [:hk]湯[:en]Soup[:] / [:hk]牛[:en]Beef[:] / 冬 / 東南亞 越南河粉【清湯濃郁 / 河粉幼滑】Hanoi Beef Noodle Soup Posted on: Monday February 6th, 2012Wednesday July 11th, 2018 越南河粉的湯底與廣東的清湯腩相像，都是用牛骨和牛腩熬煮十多小時 ( 有些老店的湯底更是累積了十幾年的湯底，每天加入新的牛腩熬煮 )，不同的是越南湯底有一種獨特濃郁的香氣，
