法式洋蔥湯【不含肉類高湯】French Onion Soup (Beef Stock Free)

因為生病的關係,肥丁也開始加入了吃多一點素的行列,一週一兩餐吃少量肉類,其他時間以蔬菜、水果為主。正宗的法式洋蔥湯,濃郁的湯頭全靠牛肉高湯,廚師得花上數小時以上熬製。肥丁版的洋蔥湯沒有高湯,材料較簡單,不過時間還是花上了熬…….洋蔥。

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