合掌瓜無花果瘦肉湯【季節湯水 / 天陰下雨悶熱】Chayote Soup

煲湯最頭痛的,就是材料的搭配,別人跟你說甚麼甚麼煲湯好啊﹗可是配那些材料,卻沒有告訴你,幸好我家有個學中醫的丁媽,季節湯水,度身訂造,肥丁又來將丁媽的配方發揚光大。合掌瓜滋補解燥、助腸胃消化,百合清熱、潤肺、止咳、安神。春末天氣開始轉熱,容易多夢煩燥。天陰、下雨、悶熱,喝這湯特別舒服。以蔬果粗糧作食療材料,不用擔心吃太多會否過量 ( 除非你對果仁敏感 ),丁媽說對虛火勞咳、慢性氣管炎、肺氣腫、更年期障礙都有幫助,當做一般湯水也是很滋潤的。

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