Ingredients ( Makes 1 lb )
- 210 g Bread Flour
- 90 g Wholemeal Wheat Flour
- 3 g Instant Yeast
- 10 g Maple Syrup
- 10 g Condensed Milk
- 2 g Sea Salt
- 195 g Water
★★★ 可以加入堤子乾或其他乾果、果仁
麵包機設定 ( 象印 ) ：
- Basic Bread Regular
- Crust ~ Light
- 使用 Timer 定時器
做法
1. 把揉刀安裝在烘箱內，注入清水，把烘箱裝到麵包機內，然後才放入其他材料，加入麵粉時要小心別讓材料掉到發熱線上
2. 麵粉、全麵粉依次倒入烘箱內，麵粉堆中壓一個凹陷處，將酵母放置其中，用旁邊的麵粉將酵母埋起來，確保酵母不會接觸烘箱內的液體及其他材料
3. 將海鹽放在角落，並在另外兩個角落分別倒入楓糖漿和練奶
4. 設定好 Setting，若使用定時預約功能，輸入烤好的時間，按下「Start」鍵即可
小叮嚀：
- 全麥麵粉 ( 尤其是有機麵粉 ) 需要放進雪櫃存放，否則容易長出小蟲蟲來唷 ~
