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烤香蕉船 快樂水果 冷熱妙絶口感 Baked Banana Recipe

Course Dessert
Cuisine American
Keyword banana recipe, diary free, icecream
Servings 2 people

Ingredients

  • 2 香蕉 Banana 選擇熟度適中的,不要太生或太熟
  • 30 ~ 40 g 有機 70%黑巧克力 Green & Black's Organic 70% Dark Chocolate  
  • 10 ~ 20 g 杏仁薄片 Sliced Almond
  • 10 開心果 Pistachio

草莓冰淇淋 Strawberry Icecream

  • 250 g 草莓 (士多啤梨) Strawberry
  • 200 g 香蕉 Banana
  • 1 大匙 夏威夷豆堅果醬 Macadamia Nuts Butter
  • 1 大匙 鮮榨檸檬汁 Fresh Lemon Juice 
  • 1 大匙 蜂蜜 Honey

芒果冰淇淋 Mango Icecream

  • 300 g 芒果 Mango
  • 100 g 香蕉 Banana
  • 1 大匙 夏威夷豆堅果醬 Macadamia Nuts Butter
  • 1 大匙 鮮榨檸檬汁 Fresh Lemon Juice 
  • 1 大匙 蜂蜜 Honey  

Instructions

  1. 草莓去蒂,切丁。香蕉去皮,切丁,放入密實袋裡,冰箱冷凍一夜


  2. 冷凍草莓和香蕉,倒入調理機裡,鮮榨檸檬汁,夏威夷豆堅果醬,蜂蜜,打成冰淇淋,放入冰淇淋盒裡,冷凍一會,冰淇淋硬一點容易挖球

  3. 取一塊錫紙,從香蕉蒂部撕開一塊皮,用湯勺挖出一淺坑,放上有機巧克力,杏仁薄片及開心果屑,用錫紙包好,左右封口


  4. 預熱烤箱 200°C,200°C烤 18 ~ 20 分鐘


  5. 打開錫紙,小心撕開香蕉皮,放在玻璃盤上,挖出冰淇淋球,放在香蕉上面,以新鮮草莓裝飾,撒上巧克力及開心果屑,即可享用