十月芥菜 ~ 唷 ~ 大家可能已經聯想到形容少男少女情竇初開的廣東諺語。芥菜在十月會長出花心，然後開花，說某人是十月芥菜，多少有點嘲笑的成份 ~ 諺語動機雖然不良，作為時令蔬菜倒是十分易記，自已醃製鹹蛋有成，鹹蛋雖可配合多種蔬菜煮湯，但秋收是芥菜苦味最少的季節，脆嫩可口，當然不作他選啦 ~ 肥丁買了一斤芥菜，一半用來煮湯，一半用鹽醃製雪菜。