香橙西柚果醬【柑橘之味】Orange Gratefruit Marmalade

香橙西柚果醬是肥丁四季常備的果醬之一。果皮是主角,甜中帶辛香,香橙混入西柚,令味道更豐富更有層次。這種含有果皮、果汁及果肉的「果皮醬」

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檸檬果醬【醒神開胃】Lemon Marmalade

酸是肥丁的最愛,今個夏天,一如既往,潮濕悶熱,早上起床最是胃口差,開胃的檸檬果醬,塗在剛烘好的麵包當早餐簡直是”一絶” ﹗檸檬果醬必須添加檸檬皮才有香氣,好吃的關鍵在於去除果皮的苦味,因此製作時間較其他果醬長,醒來能吃到美味的果醬,花一點時間也是值得呢﹗

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