鹹檸檬蒸烏頭魚【肥美甘香】Steamed Lemon Grey Mullet
熊貓先生十分喜歡吃魚,多骨少骨鹹水淡水一樣通殺,肥丁吐骨的功夫完全不行,又被丁媽寵壞了,淡水河魚多骨很少吃。
Read more熊貓先生十分喜歡吃魚,多骨少骨鹹水淡水一樣通殺,肥丁吐骨的功夫完全不行,又被丁媽寵壞了,淡水河魚多骨很少吃。
Read more你相信嗎?馳名學界的甜品,只買港幣 6 蚊 (現在的售價好像還沒有變?) 被電視雜誌譽為隱世美食之一,乃中大醫學院餐廳出品的名點,
Read more馬卡龍的確很難做﹗肥丁還跑去上課﹗當你以為已經掌握技巧的時候,仍然會有失敗﹗沒有比烤出表面光滑有厘士裙腳的漂亮馬卡龍讓人更有成功感 ﹗
Read more酸是肥丁的最愛,今個夏天,一如既往,潮濕悶熱,早上起床最是胃口差,開胃的檸檬果醬,塗在剛烘好的麵包當早餐簡直是”一絶” ﹗檸檬果醬必須添加檸檬皮才有香氣,好吃的關鍵在於去除果皮的苦味,因此製作時間較其他果醬長,醒來能吃到美味的果醬,花一點時間也是值得呢﹗
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