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Lemon

檸檬批【中大隱世美食】Lemon Pie
[:hk]小吃[:en]Snack[:] [:hk]水果[:en]Fruits[:] [:hk]甜點[:en]Dessert[:] [:hk]聚餐[:en]Potluck[:] [:hk]蛋糕[:en]Cake[:] [:hk]食材[:en]Ingredients[:] 四季 夏 料理 西菜 

檸檬批【中大隱世美食】Lemon Pie

肥丁 3 Comments , , , ,

你相信嗎？馳名學界的甜品，只買港幣 6 蚊 (現在的售價好像還沒有變？) 被電視雜誌譽為隱世美食之一，乃中大醫學院餐廳出品的名點，

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檸檬馬卡龍【意式蛋白霜版】Lemon Macarons
[:hk]小吃[:en]Snack[:] [:hk]水果[:en]Fruits[:] [:hk]烤[:en]Roast[:] [:hk]甜點[:en]Dessert[:] [:hk]糖果[:en]Candy[:] [:hk]聚餐[:en]Potluck[:] [:hk]餅乾[:en]Cookie[:] 夏 西菜 

檸檬馬卡龍【意式蛋白霜版】Lemon Macarons

肥丁 40 Comments , , , , ,

馬卡龍的確很難做﹗肥丁還跑去上課﹗當你以為已經掌握技巧的時候，仍然會有失敗﹗沒有比烤出表面光滑有厘士裙腳的漂亮馬卡龍讓人更有成功感 ﹗

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檸檬果醬【醒神開胃】Lemon Marmalade
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檸檬果醬【醒神開胃】Lemon Marmalade

肥丁 4 Comments , , ,

酸是肥丁的最愛，今個夏天，一如既往，潮濕悶熱，早上起床最是胃口差，開胃的檸檬果醬，塗在剛烘好的麵包當早餐簡直是”一絶” ﹗檸檬果醬必須添加檸檬皮才有香氣，好吃的關鍵在於去除果皮的苦味，因此製作時間較其他果醬長，醒來能吃到美味的果醬，花一點時間也是值得呢﹗

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