[:hk]小吃[:en]Snack[:] / [:hk]水果[:en]Fruits[:] / [:hk]無泡打粉[:en]Baking Powder Free[:] / [:hk]無蛋奶[:en]Egg Milk Free[:] / [:hk]無麩質[:en]Gluten Free[:] / [:hk]糖果[:en]Candy[:] / [:hk]自製無添加[:en]From Scratch[:] / [:hk]風乾[:][:en]Dehydrated[:] / 中菜 / 全蔬食 / 夏

菠蘿乾花【夏日盛放的鳳梨花 / 無糖】Dried Pineapple

Posted on:

?　點這裡免費訂閱肥丁 YouTube 頻道 https://goo.gl/rBq3rJ 手指割傷已經三星期了，給肥丁無敵的理由躱賴怠工，看了二十本小說，三齣電視劇

[:hk]30 分鐘上菜[:en]30 Minutes or Less[:] / 中菜 / 夏

子薑甜椒炒雞柳【開胃靈感】Stir-fry Chicken with Young Ginger

Posted on:

時令菠蘿、子薑，甜椒，配上甜甜酸酸的醬汁，色彩繽紛，少油，雞腿肉去皮，份外清爽。甜酸汁用濃郁甘蔗味的原蔗糖和浸過子薑的糖醋液，代替「寡甜」和「寡酸」的白砂糖白米醋，和子薑的微辣交織，刺激之中有溫厚。任你搭配牛肉、豬柳、鴨肉、魚柳，或做「咕嚕系」的菜色亦可，又是一道下飯好菜餚。

[:hk]常備菜[:en]Make Ahead[:] / [:hk]早餐[:en]Breakfast[:] / [:hk]果醬[:en]Jam[:] / [:hk]水果[:en]Fruits[:] / 全蔬食 / 夏 / 西菜

百香果鳳梨果醬【生津解鬱】Passion Fruit Pineapple Jam

Posted on:

肥丁曾經在有機農場工作，在辦公小屋外面的棚架上種熱情果，掛在藤蔓上未成熟的綠色圓形果子，一個個像聖誕節的吊飾，成熟時自然掉下來，引來貓兒的追逐。新鮮採下的果實，芳香多汁，加入芒果、菠蘿、橙、梳打水等調製果汁，能豐富其他水果的香味。熱情果的果味十分濃郁，不容易被其他材料稀釋，是製作甜品或其他食品的理想天然香味劑，它有安定神經的作用，可改舒緩焦慮緊張，安眠解鬱，是天然鎮定劑，甜酸可口的味道，生津止渴，提神醒腦，幫助消化。

error: Content is protected !!