東南亞 魚露調配【越南菜的靈魂】Nước mắm Posted on: Sunday September 11th, 2011Wednesday July 11th, 2018 丁媽常說,魚露是越南菜的師父,如果魚露調得不好,其他菜色免問﹗調配得宜的魚露是極品,調配不當會破懷魚露的風味。