假如每次品嘗朱古力的代價是看牙醫， 牙齒千瘡百孔了，對朱古力的感情難免有點複雜 ﹗ 小時候流行吃脆皮朱古力雪條，薄薄的朱古力脆皮包著牛奶雪條，從拆包裝開始便需與時間競賽，大熱天時，雪條融化的速度永遠比想像中快，吃到最後永遠都狼狽不堪呢 ﹗製作奇異果雪條時也考慮過這種情況，最好一口一件，將奇異果切件直接冷凍，利用低溫令朱古力形成脆皮，微酸的奇異果和微苦的黑朱古力出奇的搭配，做法十分簡單，購買需要調溫的朱古力味道更好啊 ﹗ 假如做不成脆皮，當做朱古力火鍋也很不錯噢。
[:hk]低卡[:en]Low Carb[:] / [:hk]小吃[:en]Snack[:] / [:hk]無泡打粉[:en]Baking Powder Free[:] / [:hk]無蛋奶[:en]Egg Milk Free[:] / [:hk]無麩質[:en]Gluten Free[:] / [:hk]穀物[:en]Grains[:] / [:hk]聚餐[:en]Potluck[:] / [:hk]餅乾[:en]Cookie[:] / 全蔬食 / 冬 / 節日 / 聖誕 / 西菜
Posted on:
巧克力雪球 無麩質 Chocolate Crinkle Cookies ( Gluten Free )
[:hk]小吃[:en]Snack[:] / [:hk]無泡打粉[:en]Baking Powder Free[:] / [:hk]甜點[:en]Dessert[:] / [:hk]糖果[:en]Candy[:] / [:hk]聚餐[:en]Potluck[:] / [:hk]自製無添加[:en]From Scratch[:] / [:hk]蛋、乳製品[:en]Dairy[:] / [:hk]食材[:en]Ingredients[:] / 冬 / 情人節 / 料理 / 節日 / 聖誕 / 西菜
Posted on:
純手工天然自製巧克力【香純馥郁】Raw Cocoa Butter Chocolate Bar
[:hk]無泡打粉[:en]Baking Powder Free[:] / [:hk]糖果[:en]Candy[:] / [:hk]蛋、乳製品[:en]Dairy[:] / [:hk]飲品[:en]Drinks[:] / 冬 / 情人節 / 西菜
Posted on:
三色棉花糖朱古力熱飲【治癒系甜品】Masmallow Chocolate Drink
啡白粉紅 ~ 這三種顏色是不是很似曾相識呢？Bingo ~ 朱古力、雲呢嗱、士多啤梨三色雪糕， 肥丁小時候就很好奇，這麼多款口味，為甚麼一定要按排這三種在一起呢？
[:hk]蛋、乳製品[:en]Dairy[:] / 節日
Posted on:
豆腐松露巧克力【情人節小心思 / 省時健康】Tofu Chocolate Truffle
日本一個電視節目《超省時生活》，用豆腐極速製作松露巧克力。松露本來極為稀有昂貴，巿面的松露巧克力其實很少真正加入松露，得名皆因其圓形外表像松露。巧克力分為兩層，外脆內軟，一般的做法是先融化巧克力加入忌廉，做出形狀，再裹上可可粉或堅果。熊貓先生不愛吃巧克力，看到節目後卻興緻勃勃，叫肥丁一定要試做，看豆腐做的巧克力是否如節目主持所描述的好吃。製作起來的確簡便，比廉價的巧克力好吃，而且非常健康，這種餡料用來代替忌廉製作蛋糕亦能大派用場 ﹗