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瑤柱粟米瘦肉粥【清爽鮮甜】Dried Scallop Congee

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2012 新的一年,新的開始。告別聖誕大餐、元誕派對,相信大家都吃得豐盛 ﹗ 今年的農曆新年又來得特別早,是時候讓辛勤工作的腸胃休息一下,吃點粥品清清腸胃。小休期間,肥丁又去娘家「痴餐」,丁媽炮製了這款瑤柱粥,粥底綿綿,瑤柱滲出淡淡的鮮甜味,粟米瘦肉添加咬口,肥丁食過番尋味,回家又學著煲了一大鍋,肥丁吃得清淡,只用很少調味料已足夠,蔬果肉類海鮮齊備,概清淡又營養豐富。

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