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冷泡抹茶 Cold Brew Matcha♦ 材料
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茶道級抺茶（宇治光）Ceremonial Grade Matcha 2 小匙
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涼開水 Cold Drinking Water 300 ml
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冰塊 Ice Cube 120 g
抺茶起司奶蓋 Cream Cheese Matcha ( 兩杯@250 ml ) ♦ 材料
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奶油乳酪 Cream Cheese 30 g
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帕瑪森起司 Shredded Parmesan Cheese 2 小匙
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楓糖漿 Maple Syrup 30 g
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動物性鮮奶油 Whipping Cream 60 g
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牛奶 Full Cream Milk 100 g
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岩鹽 Himalayan Salt 1/8 小匙
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冷泡抺茶 Cold Brew Matcha 200 ml
抺茶咖啡 Matcha Coffee ( 一杯 @350 ml ) ♦ 材料
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冷泡抺茶 Cold Brew Matcha 60 ml
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牛奶 / 豆奶 / 椰漿 Full Cream Milk / Soy Milk / Coconut Milk 80 ml
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冰塊 Ice Cube 60 g
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咖啡粉 Coffee 1 包
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滾水 150 ml
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轉化糖漿 Invert Sugar 2 大匙
轉化糖漿 Invert Sugar ♦ 材料
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Demerara 原蔗糖 Demerara Raw Cane Sugar 60 g
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清水 Water 60 g
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檸檬汁 Lemon Juice 1 小匙