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蜜糖雞【越南家常菜】Ginger Honey Chicken
[:hk]30 分鐘上菜[:en]30 Minutes or Less[:] [:hk]主菜[:en]Main[:] [:hk]午餐[:en]Lunch[:] [:hk]家禽[:en]Chicken[:] South East Asia 

蜜糖雞【越南家常菜】Ginger Honey Chicken

肥丁 3 Comments , , , , ,

焦糖在越南人的眼中不只是甜點的材料，也是烹調菜餚的重要調味料，蜜糖雞、蜜糖蝦，甚至蜜糖豬都有。在越南和柬埔寨，蜜糖雞是十分典型的家常菜，

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自製薑糖 ~ 溫暖的幸福
[:hk]小吃[:en]Snack[:] [:hk]常備菜[:en]Make Ahead[:] [:hk]漬醃[:en]Pickled[:] [:hk]糖果[:en]Candy[:] [:hk]自製無添加[:en]From Scratch[:] [:hk]蔬菜[:en]Vegetables[:] [:hk]風乾[:][:en]Dehydrated[:] Plant-based Winter Season Western 

自製薑糖【溫暖的幸福】Candied Ginger

肥丁 15 Comments , ,

薑 ~ 在菜餚當中，是永遠當不成主角的長青綠葉。可是，沒有它，菜餚便會大大失色，僻鯹驅寒缺薑不可。肥丁終於讓「阿薑」當一次馬卡龍的主角，上星期得了感冒，有點懶，想去買現成的，可是不知為甚麼今年就是買不到，逼上梁山，唯有自己製作囉 ﹗

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薑汁撞奶雪糕【一試難忘 / 全手工】 Coconut Ginger Icecream
[:hk]無泡打粉[:en]Baking Powder Free[:] [:hk]甜點[:en]Dessert[:] [:hk]糖果[:en]Candy[:] [:hk]蔬菜[:en]Vegetables[:] [:hk]蛋、乳製品[:en]Dairy[:] Cool Desserts Summer Western 

薑汁撞奶雪糕【一試難忘 / 全手工】Coconut Ginger Icecream

肥丁 16 Comments , , , , , , , ,

自從在餐廳嘗過這款薑汁椰子雪糕，一試難忘。聽說今年冬天將會特別冷，肥丁要趕在寒冬來臨前了結這牽掛﹗街售的椰子雪糕都是塑化劑和香精的味道，

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