材料 A ( 份量：2 個 450 g 麵糰 ) 高筋麵粉 Bread Flour 170 g 大番茄 Tomato 200 g 烤乾聖女番茄 Cherry Tomato 160 g 全蛋液 Eggs 60 g 原蔗糖 […]
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Homemade Tomato Pretz
Ingredients ( Makes 25@18 cm ) 35 g Cake Flour 30 g Rice Flour 15 g Cornstarch 25 g Olive Oil 1/4 tsp Baking Soda 1 tsp Lemon Juice […]
[:hk]30 分鐘上菜[:en]30 Minutes or Less[:] / [:hk]海鮮[:en]Seafood[:] / Chinese / Summer
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煎釀番茄【家鄉小菜 / 少油版】Stuffed Tomato
港式街頭小食煎釀三寶大家吃得多，煎釀番茄不知大家吃過沒有，生油和糖調配的醬汁加上番茄的微酸，味道大不同，兩個字：「惹味」。便宜的食材，簡單的調味，古老的智慧，此菜一出，白飯清光。手藝好不好，不是最重要，只要是做給家人吃的，每天都是好菜 ﹗