1 ~ 2 個 紅心地瓜 (紅薯/橙心番薯) 地瓜洗淨,放入電鍋中隔水蒸熟 20 分鐘,稍放涼後,用手撕開地瓜皮,切成約 1 cm 的厚片或粗根都可以,切片不用太薄,根狀比片狀快乾 風乾,烤箱、風乾機、暖氣、曬太陽任何一種方法都可以: 烤箱 /風乾機 ~ 放入 40ºC ~ 50ºC 的烤箱烤 3 ~ 4 小時,取出放涼,放進冰箱半天進一步烘乾水份 太陽曬乾 ~ 放在陽光下照射,蓋上網罩,偶爾要給翻轉換換位置,需時 […]
天然、真食、原味 熱愛手工食品 自製無添加 安靜的廚房日記 在生活中發現美
1 ~ 2 個 紅心地瓜 (紅薯/橙心番薯) 地瓜洗淨,放入電鍋中隔水蒸熟 20 分鐘,稍放涼後,用手撕開地瓜皮,切成約 1 cm 的厚片或粗根都可以,切片不用太薄,根狀比片狀快乾 風乾,烤箱、風乾機、暖氣、曬太陽任何一種方法都可以: 烤箱 /風乾機 ~ 放入 40ºC ~ 50ºC 的烤箱烤 3 ~ 4 小時,取出放涼,放進冰箱半天進一步烘乾水份 太陽曬乾 ~ 放在陽光下照射,蓋上網罩,偶爾要給翻轉換換位置,需時 […]