喜歡煮食的人對不同種類的廚具總是愛不釋手，丁媽的廚櫃裏收藏了很多寶貝，切麵機便是其中之一，不過她買回家後沒開封就被雪藏了，結果成了肥丁的嫁妝。心情好的時候拿出來做新鮮意大利粉，肥丁喜歡吃有咬勁有質感的粗麵，有一次到餐廳點菜時，希望將天使麵改為普通的意大利粉，待應生表現得很驚訝，還遊說天使麵比較貴 ﹗ 吃東西有時不在乎價值，人家就是愛吃粗麵呀 ﹗
[:hk]豬[:en]Pork[:] / Chinese
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Stired Fried Pork Chops with Eggs
每當幾天沒去街巿，雪櫃只剩下豬扒，丁媽便做這道菜。吸收了肉汁及醃料精華的炒蛋才是這道菜的主角，記得總是第一時間「叼」走最入味的炒蛋碎，手快有手慢冇，煎豬扒「啖啖肉」不愁沒得吃。無須特別的調味料，不用槌不用揼，簡單又好伴飯的選擇。雞蛋同時是天然的鬆肉劑，可保持肉質鮮嫩，醃肉時間越長，蛋汁越美味，豬扒越鬆軟。