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肥丁手工坊

天然、真食、原味

糖水

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Bean Curd, Ginkgo and Egg Sweet Soup

肥丁 4 Comments , , , ,

A very popular Cantonese style dessert made with silky, thin beancurd sheets of soy along with thin strings of egg and

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桑寄生蓮子蛋茶【養生糖水】Sang Ji Sheng Sweet Soup
[:hk]一鍋[:en]One Pot[:] [:hk]低卡[:en]Low Carb[:] [:hk]湯[:en]Soup[:] [:hk]無麩質[:en]Gluten Free[:] [:hk]甜點[:en]Dessert[:] [:hk]蛋、乳製品[:en]Dairy[:] [:hk]飲品[:en]Drinks[:] Chinese Fall 

桑寄生蓮子蛋茶【養生糖水】Sang Ji Sheng Sweet Soup

肥丁 2 Comments , , , , , , , ,

桑寄生是公認的孕婦恩物，安胎良藥。其好處實在不僅於此，補肝腎，除風濕，強筋骨……。肥丁十分鐘愛桑寄生那種甘中帶澀的茶香味，加入蓮子、雞蛋、片糖，簡簡單單幾款材料，便能煮成有益美味的藥膳糖水，性質溫和，不寒不熱，快些趁熱喝一碗吧﹗

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越南清補涼【保健糖水】Che Sam Bo Luong
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越南清補涼【保健糖水】Che Sam Bo Luong

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生於華僑家庭，肥丁最熟悉的糖水不是港式的蕃薯糖或豆腐花，而是各式各樣的越南甜品。肥丁不懂越南話，每次丁媽問想吃甚麼糖水肥丁都要吃有粉絲有紅棗的糖水 ~「謝木塊」，後來查資料才知道「謝」= che 在越南話中是糖水的意思。

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