Stir-fry Minced Pork with Soybean Sprouts 黃豆芽炒肉末【芝麻燒餅的最佳搭檔】

Stir-fry Minced Pork with Soybean Sprouts Recipe 材料 豬絞肉 Minced Pork  200 g ( 肥丁這次用黑毛豬肌里肉 ) 黃豆芽 Soybean Sprouts  300

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酸辣湯【四川家常菜】Hot and Sour Soup

用新鮮的冬筍和自己熬的雞骨高湯煮成酸辣湯,剛喝了滿滿一大碗,轉眼又肚餓了。肥丁覺得酸辣湯最重要的材料除了自己熬煮的湯頭,其次便是竹筍了,酸辣中一口清爽,無分季節,飯後一碗,感覺特別舒服。酸辣湯能醒酒去膩,幫助消化,竹筍對肥胖的人、冠心病、高血壓有幫助,更適合熊貓先生享用,肥丁自己吃得不多,主要是過過筍癮。熊貓先生對食物有種莫名奇妙的執著,又喜歡斷章取義,為免他正中下懷,一下子把湯都全部喝光,肥丁還是不要告訴他酸辣湯和竹筍的好處為妙 ~

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蜜糖雞【越南家常菜】Ginger Honey Chicken

焦糖在越南人的眼中不只是甜點的材料,也是烹調菜餚的重要調味料,蜜糖雞、蜜糖蝦,甚至蜜糖豬都有。在越南和柬埔寨,蜜糖雞是十分典型的家常菜,

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