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How to Make Japanese Umeboshi at Home 自製日式紫蘇梅干

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http://www.nova-greenliving.com/products/nova-fd-1307 Ingredients 700 g Plum 35 g Caster Sugar 100 g Sea Salt Chinese Rice Wine or Vokda Dye 70 g Perilla 7 g Sea Salt 做法： 1. 梅子洗淨，小心別讓梅子碰撞損傷。在大盤中放入足夠的清水，將洗淨的梅子放入浸泡。若梅子全熟，浸泡約 1 […]

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Candied Coconut Ribbons

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Candied Coconut Ribbons 新鮮椰子      1 個 (去皮後得淨椰肉 460 g) 碎冰糖   240 g  (這是少甜的配方，糖量最多可增加至椰子重量的 70 %) 白砂糖   4 小匙 清水  200 ml 海鹽   適量 椰子的頂部有三個像眼睛的形狀，外皮較薄，可用十字螺絲批在眼睛形狀的位置輕易刺穿兩個孔，倒扣在杯子上，流出椰子水 左手托起椰子，在刺穿的位置用刀背輕敲，將椰子破開 將椰子放進預熱 […]

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Candied Cranberries Recipe

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  點這裡免費訂閱肥丁 YouTube 頻道 https://goo.gl/rBq3rJ 小紅莓主要生長在北半球，目前只有加拿大（魁北克、安大略及英屬哥倫比亞三省），美國北部(麻薩諸塞、威斯康辛、新澤西、奧瑞岡、華盛頓等五州）以及南美的智利，有乎合小紅莓生長的高酸性沙土和寒冷濕地。由於是藤蔓植物，所以也稱為蔓越莓。艷紅如寶石的小紅莓，為灰暗寒冷的冬日帶來活潑的生氣，放在餐桌上，實在增添不少暖意，傳統感恩節火雞的醬料就是小紅莓熬煮而成的。

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Homemade Tomato Pretz

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Ingredients ( Makes 25@18 cm ) 35 g Cake Flour 30 g Rice Flour 15 g Cornstarch 25 g Olive Oil 1/4 tsp Baking Soda 1 tsp Lemon Juice […]

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