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白花椰菜白醬鮭魚千層麵 低卡低脂不膩 Cauliflower Béchamel Salmon Lasagne Recipe
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Homemade Spelt Tortilla Recipe Baking Powder Free 墨西哥薄餅 斯佩爾特麵粉 免泡打粉
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Chinese Cabbage Dumplings Vegetarian 翡翠白菜素餃子【素食餡料】
喜歡肥丁的影片，點這裡免費訂閱肥丁 YouTube 頻道 https://goo.gl/rBq3rJ 肥丁雖然不是嚴格的素食者，近年為了健康，每週一至兩天完全不吃肉類。這款翡翠白菜餃子就是以蔬菜為主的。餃子皮利用菠菜汁染成綠色，配合包餃子的手法做成菜頭形狀，賞心悅目的外形和色澤讓人食慾大增。 餡料很隨意，蔬菜的部份不一定要加入白菜，運用冰箱剩下的些許紅蘿蔔、佛掌瓜和粟米，加入清腸潤肺的木耳和膽固醇的冬菇。素食餃子的餡料由於沒有肉類黏合，比較鬆散，包餡時較難操作。所以肥丁的雜菜餡料加入適量蒸熟的芋頭，便能把所有食材黏好，包起來更得心應手。以日本味噌、香菇粉、薑粉及蒜粉調味，即使沒有肉類，各種蔬菜炒香後味道十分豐富，伴以薑絲黑醋蘸食，大滿足。 白色麵糰 （ 份量：約 36 個 ) 中筋麵粉 All Purpose Flour 250 g 滾水 Boiling Water 50 g 冷水 Cold Water 100 g 綠色麵糰 […]
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Sesame Bread Pocket 芝麻燒餅/叉子燒餅【外酥內香】
Sesame Bread Pocket Recipe 麵糰材料 ⧫ 材料 （份量 10 個） 中筋麵粉 All Purpose Flour 110 g ( Bob's Red Mill Organic All Purpose Unbleached White Flour) 速發酵母 Instant Yeast 1 […]
[:hk]30 分鐘上菜[:en]30 Minutes or Less[:] / [:hk]午餐[:en]Lunch[:] / [:hk]早餐[:en]Breakfast[:] / [:hk]無泡打粉[:en]Baking Powder Free[:] / [:hk]無蛋奶[:en]Egg Milk Free[:] / [:hk]蒸[:en]Steam[:] / [:hk]蔬菜[:en]Vegetables[:] / [:hk]麵食[:en]Pasta & Noodles[:] / Chinese / Plant-based / Pumpkin / Fall
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Steamed Pumpkin Rice Rolls
材料 ( 份量 3 ~ 4 大卷 ) 粘米粉 120 g 木薯粉 30 g 粟粉 20 g 馬蹄粉 20 g 岩鹽 1/2 小匙 芝麻油 2 大匙（ 30 ml […]