[:hk]食材[:en]Ingredients[:] / [:hk]麵包[:en]Bread[:] / Winter / Festival / Christmas /

辮子花環麵包【溫馨聖誕】christmas Pigtail Bread

Posted on:

每次看見網友做辮子麵包,四辮、五辮,巧手漂亮,真是十個羡慕。肥丁笨手笨腳只會編三辮包包,再複雜便大叫投降,通常開初幾步像模像樣,再編下去自亂陣腳。所以肥丁還是老老實實做最簡單的,麵糰加入雞蛋和牛奶,伸延性佳,適合揉出長長的辮子,編成美麗的花環形狀,即可變身成為溫馨華麗的麵包。

[:hk]低卡[:en]Low Carb[:] / [:hk]小吃[:en]Snack[:] / [:hk]果醬[:en]Jam[:] / [:hk]烤[:en]Roast[:] / [:hk]無泡打粉[:en]Baking Powder Free[:] / [:hk]穀物[:en]Grains[:] / [:hk]聚餐[:en]Potluck[:] / [:hk]餅乾[:en]Cookie[:] / Winter / Festival / Christmas / Western

撲克果醬夾心餅乾【聖誕派對小吃 / 無牛油】Poker Biscuit

Posted on:

撲克餅乾的做型吸引嗎?造型來自一本多年前的雜誌封面。最近逛烘培店,在一個不顯眼的角落,終於給肥丁發現了這套撲克小模具,

[:hk]一鍋[:en]One Pot[:] / [:hk]主菜[:en]Main[:] / [:hk]午餐[:en]Lunch[:] / [:hk]晚餐[:en]Dinner[:] / [:hk]烤[:en]Roast[:] / [:hk]牛[:en]Beef[:] / [:hk]聚餐[:en]Potluck[:] / [:hk]蔬菜[:en]Vegetables[:] / [:hk]豬[:en]Pork[:] / Winter / Festival / Christmas / Western

烤番茄醬椰菜卷【清淡聖誕二人餐】Tomato Sauce Cabbage Rolls

Posted on:

近幾年的聖誕節,肥丁和熊貓先生很少外出用膳,一來老夫老妻,二來想在平安夜保荷包平安,三來聖誕大餐離不開高熱量高脂肪,在普世歡騰的日子,要熊貓先生望著肥丁吃蛋糕布丁猛流口水也很不人道。過往幾年都吃烤雞,今年熊貓先生建議多吃點蔬菜,雖然未知最後會否「身痕」外出,肥丁還是提早預演,用早幾天煮好番茄醬,淋在椰菜卷烘烤,紅紅綠綠,配濃湯和甜品,簡單豐富又健康,邊吃邊覺得聖誕節已經到了﹗

[:hk]常備菜[:en]Make Ahead[:] / [:hk]早餐[:en]Breakfast[:] / [:hk]果醬[:en]Jam[:] / [:hk]水果[:en]Fruits[:] / Winter / Festival / Christmas / Western / Sauce & Condiments

聖誕紅莓醬【紅果子的誘惑】Christmas Cranberry Jam

Posted on:

十一月超巿開始有售新鮮的紅莓,去年買了一包做簡單的紅莓醬,不消一星期已被消化掉,至今仍在回味,只怪肥丁對紅色果子特別情有獨鐘  ~ 士多啤梨、樹莓、紅莓、車厘子,總是被它們鮮艷的外表所吸引。今年攪攪新意思,加入橙皮、橙汁和紅酒泡製聖誕味濃厚的紅莓醬,預早準備尚不夠一個月就來臨的聖誕節 ﹗

error: Content is protected !!