份量 (10 個直徑 9 cm) 無鹽奶油 Unsalted Butter 70 g 去皮榛果 Hazelnut 80 g 非洲黑糖 Light Muscovado 40 g 蛋液 Egg 30 g 自製香草精 Homemade Vanilli Extract 1/2 […]
普羅旺斯燉菜【療癒鼠王料理】沒肉也超好吃全蔬食法國菜 Pixar-Style Ratatouille Disney Inspired Recipe
自製番茄醬 櫻桃番茄 Cherry Tomato 800g 大番茄 Tomato 3 個 紅色甜椒 Red Bell Pepper 1 個 洋蔥 Onion 1 個 獨子蒜頭 Solo Garlic 1 個 新鮮甜羅勒 Sweet […]
Vegan Blueberry Cheesecake 藍莓芝士(起司)蛋糕【免烤/無蛋奶素食可】
餅底材料 碧根果/美國杏仁 40 g 榛子 Hazenut 40 g 杏仁粉 Ground Almond 25 g 風乾無花果 Dried Figs 2 顆 冷壓椰子油 Cold Pressed Coconut Oil 1 大匙 素食芝士蛋糕材料 原味腰果 Raw […]
Fried Tiger Pawn with Homemade XO Sauce Recipe XO 醬炒蝦球 宴客小炒 豪華年菜
材料 (份量 3 ~ 4 人) 虎蝦 Tiger Pawn 10 隻 三色彩椒(紅、黃、綠) Bell Pepper 各1 個 蒜末 Minced Garlic 1 大匙 乾蔥末 Minced Shallots 1 大匙 清水 Water […]
Focaccia with Ham & Vegetables 蔬菜火腿佛卡夏【田園風味】
麵包材料 高筋麵粉 Bread Flour 300 g (肥丁這次用韓國麵粉) 無糖優格 Unsweetened Yogurt 50 g 冰凍鮮奶 Cold Fresh Milk 150 g 原蔗糖 Demerara Raw Cane Sugar 20 g 速發酵母 4 g […]