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Focaccia with Ham & Vegetables 蔬菜火腿佛卡夏【田園風味】
麵包材料 高筋麵粉 Bread Flour 300 g (肥丁這次用韓國麵粉) 無糖優格 Unsweetened Yogurt 50 g 冰凍鮮奶 Cold Fresh Milk 150 g 原蔗糖 Demerara Raw Cane Sugar 20 g 速發酵母 4 g […]
Homemade Pickled Mustard Green
Homemade Pickled Cucumbers in Vinegar Easy Recipe
小黃瓜 (青瓜 Cucumber 600 g) 蘋果醋 Apple Cider 200 ml 蜂蜜 Honey 100 g 海鹽 Sea Salt 25 g 芥末籽 White Mustard Seeds 1 小匙 芹菜籽 Celery Seed […]
Mushroom Soup Without Cream
材料 ( 2 人份 ) 棕色蘑菇 Brown Button Mushroom 200 g 鴻喜菇 (舞菇 Brown Swordbelt Mushroom 150 g ( 1 包 )) 洋蔥 Onion 半個 熟馬鈴薯 Cooked Potato […]
咖喱牛肉丁【吮指回味】Curry Angus Beef Cubes
牛肉乾有各種形狀,條形、片狀或顆粒都有。切片咬起來紮實有嚼勁,吃得過癮。切丁讓調味料快入味,縮短製作時間,又可防止一次過吃太多。步驟非常簡單,可以上菜伴沙拉吃,也可以當小零食。一烤好,香味已經把家裹三只貓 ~ 熊貓先生、豆貓、點貓全部吸引過來,可惜貓貓們不能吃 0.0。 材料 安格斯牛肉丁 Angus Beef Cubes 600 g 醬油 Light Soy Sauce 2 小匙 越南魚露 Fish Sauce 2 小匙 原蔗糖 (二砂糖) Demerara Raw […]