Grilled Vegetables Panini 雜菜起司帕尼尼 意大利三文治 鑄鐵鍋

材料 拖鞋麵包 Cibatta (或法國麵包、佛卡夏等歐式麵包都可以 1 個 (自製拖鞋麵包點這裹)) 蔬菜餡料 圓形茄子 Eggplant 半個 夏南瓜 (脆肉瓜 Zucchini 半個) 大番茄 Tomato 半個 大蘑菇 Mushroom

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No Knead Ciabatta

高筋麵粉 Bread Flour 480 g (這次用的牌子是 Waitrose DUCHY Organic Strong White Bread Flour) 原蔗糖 Turbinado Raw Sugar 1 小匙 (任何一種砂糖都可以)

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Square Watermelon Bread ~ 60 Minutes Tangzhong Method ( Diary & Egg Free )

Square Watermelon Bread ~ 60 Minutes Tangzhong Method ( Diary & Egg Free ) 模具: 正方形吐司模 12 cm 長寬高 材料:

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Homemade Mung Bean Flour

Ingredients  300 g  Dried Mung Beans with The skin Off 500 ml Water 500 ml  ( for cooking the bean )

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