抹茶麻糬鬆餅 輕食機幾分鐘做出幸福料理 享受輕食好時光 Cooking Light Enjoy Leisure Time

　

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幾分鐘做出輕食早午晚餐吃了絶對會幸福的料理享受輕食好時光

調好輕食機的定時裝置，美美等待幸福的叮聲豐盛早餐，華麗下午茶，便當三明治不再是幻想煮食三明治以外的料理，一樣輕鬆沒難度

日本Bruno輕食機早餐機三明治機　https://s.click.taobao.com/Y0ochyu

【番茄炒蛋起司三明】1人份

• 番茄 Tomato 1 個
• 原蔗糖 Demerara Raw Cane Sugar  1 小匙 (炒番茄加)
• 雞蛋 Egg (中) 1 顆
• 腌酸梅干 1 顆製作方法點這裡 👉  酸梅干 http://www.beanpanda.com/7063
• Mozzarella 起司 Mozzarella Cheese 20 g
• 薄荷 Mint
• 方包 Bread Loaf 2 片

【雞蛋 ♦ 調味料】

• 原蔗糖 Demerara Raw Cane Sugar  1 小匙
• 海鹽 Salt  1/8 小匙
• 魚露 Fish Sauce 1 小匙
• 白胡椒粉 A Pinch of White Pepper  少許

【草莓巧克力三明治】1人份

• 自製榛果醬 Homemade Nutella   1 大匙
• 草莓 Strawberry  3~4 顆
• 巧克力 Chocolate 15 g
• 全麥方包 Whole Wheat Bread Loaf 2 片

【抹茶麻糬鬆餅】可製作 3 個

• 樹薯粉 Tapioca Starch 120 g
• 馬鈴薯澱粉 (日本太白粉) Potato Starch 20 g
• 豆漿或牛奶 Soy Milk or Milk 90 ml
• 蛋液 Egg 20 ml
• 玄米油(或味道不強烈的植物油) Rice Brain Oil  40 ml
• 原蔗糖(或羅漢果糖) Demerara Raw Cane Sugar 1 ~ 2 大匙
• 海鹽 Sea Salt 1/8 小匙

 

• 麻糬湯丸　https://www.beanpanda.com/92639

【一口鬆餅】24~28 個

• 低筋麵粉 Cake Flour 170 g
• 玉米澱粉 Corn Starch  5 g
• 原蔗糖或羅漢果糖 Demerara Raw Cane Sugar  40 g
• 海鹽 Sea Salt 1/8 小匙
• 鮮牛奶 Fresh Milk 2 大匙
• 雞蛋(中) Egg Medium 1 顆
• 脫水奶油(脫水黃油) Clarified Butter 45 g ( 室溫軟化,製作方法點這裡 👉 脫水奶油 ,沒有可用無鹽奶油代替 )

把麵糰分成 3 等份

• 1 份原味
• 1 份 + 可哥粉 1 小匙
• 1 份 + 抹茶粉 1 小匙 (加入色素粉末后,若麵團太乾可加幾滴牛奶)

【米漢堡】

• 冷飯 Cold Rice
• 肥牛 Thinly Sliced Beef
• 洋蔥 Onion
• 日式醬汁 ( 用剝皮辣椒的醬汁 https://www.beanpanda.com/143623)