自製煉乳【喝不完的豆漿做煉乳/素食】Homemade Condensed Milk ( Soymilk / Diary Free )

Read more

自製滷水/鹵水汁【萬用廣式調味料】Homemade Chinese Marinade

滷水汁是一種液體的綜合調味料,配方中有香料、酒來袪除食材的異味和腥味,配料中的醬油 ( 生抽或老抽 ) 有調味和上色的功能。廣式滷水的菜式非常廣泛,各種肉類、雞蛋、豆腐,均可製成美味的滷水食譜,滷水可重複使用,煮的時間愈久味道愈佳。

Read more
error: Content is protected !!
Top